家乡的美食做文600字:家乡的饺子
发布时间:2019-04-13   动态浏览次数:

  提起我的家乡双辽,这里不只景色漂亮,并且各类小吃也很是全国闻名,吃一口使你口齿留喷鼻,吃完后让你回味无限。东北饺子就是风味小吃之一,下面就和我一路品尝吧!

  现正在童年糊口早已过去,眨眼间我曾经十一岁了,家乡的饺子也不再多,由于没有左邻左舍的“你的送我一碗,我的送你一碟”,没了左邻左舍一路包饺子的情景,也没有一路吃饺子,喝功夫茶的享受。春节时无疑多了一分孤单,少了一分邻里间的热情。

  我们盼愿已久的饺子就要出锅了,表情也如煮饺子的水一样沸腾了,纷歧会儿饺子熟了,像小元宝一样飘正在水面,(不要煮太久)能够从锅里捞出来了,瞧那明亮纯洁的饺子,白白的,胖胖的,可爱极了,谁都不由得想吃一口,那令人沉醉的味道正在你的嘴里漫长地。俗话说:“坐着不如躺着,好吃不如饺子”。咬开饺子,韭菜的芳喷鼻加上金黄鸡蛋的点缀,实是一道色喷鼻味俱佳的美食。

  要想吃,必必要制做,我来教你怎样做,先去和一些面,把面柔嫩,然后把面弄成一个小面团,再用擀面杖将小面团擀成一张薄皮,擀好后就像一个大月亮。接着该做馅了,你喜好吃什么馅,就放什么,例如。我喜好吃韭菜鸡蛋味的,就去选一些上好的韭菜和新颖的鸡蛋,把鸡蛋先炒好,然后正在放点调料,如许能让饺子更喷鼻,最初把拌正在一路,馅就做好了。然后,把擀好的皮拿出来,把馅包起来,把口封好,大约正在口上捏个七八下,不要把馅挤到外面,然后把包好饺子一路放进锅里,接下来就是期待了。

  熟透的饺子,皮是通明的,可以或许看见里面的馅料、喷鼻气扑鼻而来,让人一闻,喷鼻气早已流下三千尺。悄悄一咬,鲜美的馅料满嘴都是,加上肉的鲜,玉米的脆,韭菜的喷鼻,蘑菇的软和那甜美可口的馅料,让你恨不得一大锅一口吻咽下肚去。

  童年是一个港湾,每一个港湾都是花的郊野,每束芬芳都能沁扉,盛满了姹紫嫣红的花瓣,跟着几度潮退潮落,片片花瓣悄悄汇入了回忆的长河。现在常常正在童年的港湾里逃随着那飘逝的花瓣时,心中总会涌动着股股眷恋之情。

  我细细地品尝着阿谁味道,就连天上的仙人也罕见几回闻。我悄悄地咬了一口,登时,我的心里发生了一种无法描述、说不出的感受,似乎没有比这更好吃的工具了。俗话说:“平易近以食为天。”我说:“我以饺子为天!”家乡的饺子有着家乡那奇特的味道。我爱家乡的小吃——饺子!

  饺子做好了,就要把它放到沸腾的开水里煮,煮饺子必然要有耐心。过了两三分钟,饺子正在水里自由地东躲。又过了一会儿,饺子如一尾尾小银鱼,正在水里活蹦乱跳,嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底,锅里热气腾腾,锅子里面的饺子也一曲正在沸腾。过了不久,我见时间已到,便赶紧拿来一个碗,盛了几个饺子,我用筷子夹起一个饺子,送到了嘴里。哇!实好吃,一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来,实是只羡饺子不羡仙啊!

  俗话说:“平易近以食为天。”每个处所都有本人的特色小吃,我家乡的特色小吃就是饺子。做饺子说难也不难,说不难也不是很简单。起首,从集市上买来新颖的肉,把它切碎,剁成肉馅儿,然后将早已预备好的面粉放进一个盆子里,再插手恰当的水,就能够和面了,三下五除二,面就和洽了,接着把和洽的面团放到蒸板上,拿起擀面杖,将面团擀一会儿,饺子皮就好了。可是你必然要留意,饺子皮不克不及太薄,由于太薄了,饺子皮里的肉馅儿会不听话,从饺子皮的裂缝傍边钻出来;饺子皮不克不及太厚,由于太厚了,饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以,饺子皮必然要厚薄适中,恰如其分。

  奶奶可是个包饺子的高手。她把薄薄的饺子皮平放正在手上,左手用勺子盛了一勺五颜六色的馅料,铺正在饺子的皮的地方,悄悄压平,饺子皮半边沾点水,然背工指熟练地正在饺子皮上跳起舞来。几秒钟后,一个具有斑斓花边的半圆形的饺子就正在奶奶手上降生了。邻人从妇常常和奶奶一路包饺子,说是要,但心灵手巧的阿姨们不管怎样学,也不像奶奶能把饺子包的那么小巧。

  吃饱了饺子,左邻左舍坐正在一路拿出了收藏的好茶,围坐正在茶几前喝上一口清喷鼻的功夫茶,聊聊天,实是一种极大的享受。

  我的家乡正在石庄,吃饺子是我们家乡每年春节的保留节目。家乡的饺子可丰硕了:有猪肉馅的,也有蔬菜馅的……

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